清水                     200g
砂糖                     50g
绿茶粉                  10g
炼乳                     80g
鸡蛋                     1只
白翼牌任何款薄饼粉145g
栗米油或橄榄油      20g

烹饪方法：
1、清水、砂糖、绿茶粉混合煮滚
2、搁冷却后，分别加入炼乳、鸡蛋、薄饼粉混合搅匀
3、最后加入栗米油或橄榄油搅混合便可
4、将混合后的薄饼粉倒入已烧熟的平底锅中烧至金黄色，再翻转烧另一边，成金黄色即成班戟皮。

B红豆班戟材料:
1.甜忌廉    300g
2.熟红豆    220g


烹饪方法：
1、甜忌廉以打蛋器搅打至半凝固状
2.中央放上红豆馅料，再以拾字方式折，将馅料包裹在其中
3.最后洒上糖霜作装饰便可