品 牌:BARILLA#167GREENTAGLIATELLE(BOX)
百味来#167盒装宽卷菠菜通心粉 500克
产 地:意大利/Italy
净 重:500GM
包 装:12X500GM
保 质 期:10个月
正宗的通心粉做法:
1.买小西红柿,象指节那么大的。因为这种西红柿出汁多。准备4至5瓣大蒜。橄榄油,黑胡椒。
做法:
2.是在平底锅里加油,加碎大蒜末,炒出香味,加入切碎的西红柿,大火炒开后,小火熳焖20分钟。
3.这个时候做通心粉,将通心粉放入水中氽一下(氽的水里要放些盐,份内约占水的1%,若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味,而咬到里头时就会觉得没有味道,且很不好吃唷!当然,加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性.)大部分通心粉要氽11分钟左右,氽完后备用。(汆烫好后,若要让面条保有Q劲,千万别用过冷水这个方法,而是要拌少许橄榄油喔!同时若汆烫好的面没用完,也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏)
4.最后平底锅里加些橄榄油和黑胡椒。把做好的西红柿打入通心粉里拌好就可以了。
这可是意大利人最常吃的方法哦~~~